核心看點

·兒童食品標準尚未確定，混沌狀態(tài)如何前行？

·深耕供應(yīng)鏈+產(chǎn)品創(chuàng)新是關(guān)鍵

回顧2022年的兩會，各種促進多胎生育以及盡快建設(shè)兒童食品標準的提議，無疑是對整個嬰童行業(yè)的重大利好。

促進生育奠定了行業(yè)發(fā)展大基調(diào)，而建設(shè)兒童食品執(zhí)行標準，則標志著我國兒童零食行業(yè)正式從“無序”踏入新征程。

特別是全國人大代表姚鵑發(fā)表的《關(guān)于落實全生命周期健康方略，把好飲食習(xí)慣第一關(guān)，推動兒童食品標準化規(guī)范化健康發(fā)展的建議》，集合了對當前兒童食品行業(yè)現(xiàn)狀的反思和未來的思考。

姚鵑倡導(dǎo)全社會：一要加強兒童食物營養(yǎng)教育，培養(yǎng)兒童良好的食育觀和飲食習(xí)慣。二是建立健全兒童食品標準體系，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)從發(fā)展中規(guī)范到規(guī)范中發(fā)展。三是深入實施“三減三健”等國家健康行動，設(shè)立“全民健康生活方式月-兒童食品主題模塊”，扶持兒童食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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食品安全標準亟待確立

相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，雖然我國新生兒數(shù)量持續(xù)走低，但隨著消費水平提升，整個母嬰市場規(guī)模還在持續(xù)增大，尤其是兒童食品品類，已經(jīng)在日常消費中從“可選”變成“剛需”。

千億大市場吸引了越來越多品牌入場，不過問題也非常多，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1）掛羊頭賣狗肉：打著兒童食品旗號，賣著成人食品

根據(jù)町芒研究院統(tǒng)計，目前在兒童調(diào)味料品類明確標識“食用年齡”的產(chǎn)品占比僅為5.3%,有“卡通形象”的產(chǎn)品占比為84.8%。除了調(diào)味料，其他很多品類也存在通過卡通形象包裝成兒童食品，實際上內(nèi)核執(zhí)行標準為成人食品的現(xiàn)象。兒童的身體各方面發(fā)育尚未完善，成人標準的含糖、鹽量對于兒童來說有很高的食用風險。

2）添加劑泛濫

由于我國有針對嬰幼兒奶粉、輔食的安全標準，年齡層次覆蓋的是0—3歲。對于3歲以上的兒童，我國目前并未出臺相關(guān)兒童食品標準。兒童食品中的添加劑，目前所執(zhí)行標準是以60公斤成人為參照所制定。

根據(jù)統(tǒng)計，目前添加劑最多的品類為糖果，其次是乳制品、谷物制品、肉泥、果泥等。

3）同質(zhì)化嚴重，劣幣驅(qū)逐良幣

無標準、無秩序之下，通常一個品牌推出一個品類后，就會被其他商家迅速抄襲，然后再通過更低的價格和更燒錢的廣告獲得流量。

不僅如此，由于很多品類看起來相似，但實際品質(zhì)差別很大，當用戶體驗過一次不好的產(chǎn)品后，對其他品牌同類型的產(chǎn)品就容易產(chǎn)生抵觸心理。這樣一來，就容易造成劣幣驅(qū)逐良幣。如何從行業(yè)混沌中，穩(wěn)步前行。在行業(yè)標準尚未定制之前，深耕供應(yīng)鏈和創(chuàng)新品類，為后續(xù)標準出臺打好提前仗，以便實現(xiàn)換軌超車？

這是我們要研究的主要話題。