2021年4月，羊奶粉行業(yè)再傳捷報(bào)，國(guó)內(nèi)聞名羊乳企業(yè)羴牧集團(tuán)正式獲得有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證證書，順利通過(guò)有機(jī)山羊乳、有機(jī)全脂乳粉的雙認(rèn)證，這意味著羴牧的有機(jī)產(chǎn)品體系建設(shè)進(jìn)程更進(jìn)一步，有機(jī)羊奶粉產(chǎn)品的全新推出將被迅速提上日程。

布局有機(jī)，卡位細(xì)分，羴牧依托上游羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，在羊奶粉賽道站穩(wěn)腳跟后，持續(xù)發(fā)力，將企業(yè)戰(zhàn)略重點(diǎn)投向又一片充滿潛力的增量市場(chǎng)——有機(jī)奶粉。從去年11月，羴牧集團(tuán)便暗自開始了有機(jī)的布局，從有機(jī)飼草料的認(rèn)證，正式入局有機(jī)市場(chǎng)，到1月份，有機(jī)山羊乳、有機(jī)全脂奶粉的有機(jī)雙認(rèn)證進(jìn)入轉(zhuǎn)換期，再到4月份的順利度過(guò)轉(zhuǎn)換期，正式獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

羴牧的“有機(jī)之路”步步為營(yíng)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不斷朝著其立志于構(gòu)建有機(jī)產(chǎn)品體系的目標(biāo)邁進(jìn)，而對(duì)于羊奶粉行業(yè)來(lái)說(shuō)，羴牧等羊乳企業(yè)在有機(jī)建設(shè)上的探索與發(fā)力意義重大，羊奶粉+有機(jī)兩大細(xì)分增量點(diǎn)的組合，拓展了羊奶粉品類的想象空間，推動(dòng)了行業(yè)走向更精細(xì)化、差異化的賽道。

截止目前為止，通過(guò)奶粉配方注冊(cè)制的嬰幼兒配方羊奶粉品牌系列數(shù)共計(jì)93款，但如果細(xì)究產(chǎn)品配方，我們發(fā)現(xiàn)沒有一款真正意義上的有機(jī)羊奶粉，這與擁有20余款有機(jī)奶粉配方的牛奶粉相比，差距懸殊，而兩者鮮明的對(duì)比背后也道出了一個(gè)難以忽視的問(wèn)題，羊奶粉品類的發(fā)展空間遠(yuǎn)未得到充分挖掘，有機(jī)羊奶粉配方的缺席某種意義上也構(gòu)成了行業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)、遺憾。

有機(jī)產(chǎn)品素有食品“金字塔塔尖”的美譽(yù)，安全等級(jí)的TOP級(jí)自然也意味著嚴(yán)格的生產(chǎn)要求，據(jù)了解，有機(jī)產(chǎn)品擁有嚴(yán)格的“五大有機(jī)認(rèn)證體系”——有機(jī)牧場(chǎng)、有機(jī)奶牛/羊、有機(jī)加工、有機(jī)追溯、有機(jī)認(rèn)證。一款有機(jī)奶粉/羊奶粉，不僅要進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，還要進(jìn)行對(duì)奶牛飼養(yǎng)過(guò)程監(jiān)管認(rèn)證，并在有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來(lái)生產(chǎn)。

“有機(jī)奶對(duì)生態(tài)環(huán)境、養(yǎng)殖、飼料、加工和認(rèn)證等方面都有嚴(yán)格要求�！蹦翀�(chǎng)和工廠的空氣、牧草、土地、飲用水等不能有污染，以水為例，必須對(duì)當(dāng)?shù)厮�源中的懸浮物、重金屬含量以及生物需氧量等多�?xiàng)指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)；飼料必須是有機(jī)的，不能使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)激素、抗生素、轉(zhuǎn)基因種源；加工環(huán)節(jié)，不能使用食品添加劑、一切人工合成的化學(xué)物質(zhì)，包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)也須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)。

從牧場(chǎng)、奶羊/牛、環(huán)境、空氣、飼料、生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，有機(jī)產(chǎn)品的建設(shè)對(duì)于企業(yè)形成了嚴(yán)格的要求和挑戰(zhàn)，布局有機(jī)產(chǎn)品考驗(yàn)了企業(yè)的實(shí)力與經(jīng)營(yíng)心態(tài)，上游高昂的成本與有機(jī)市場(chǎng)漫長(zhǎng)的培育周期，導(dǎo)致了投入與收益的短暫失衡，這也是鮮少有乳企布局有機(jī)奶粉的緣故，有機(jī)羊奶粉的缺失，根源同樣在此。

但行業(yè)也不乏逆行者。有機(jī)市場(chǎng)廣闊的增長(zhǎng)潛力，讓人們?cè)谌諠u疲軟的存量市場(chǎng)中，看到了新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，有機(jī)羊奶粉的超高端賽道有著像羴牧等實(shí)力乳企入局的示范效應(yīng)在前，必將迎來(lái)繁榮的發(fā)展！